اختيار أصناف الباذنجان متعدد الألوان


باذنجان أخضر

الباذنجان الكمبودي الأخضر جاين

في بلادنا ، أرجواني باذنجان، لكنهم ليسوا كذلك فقط. على سبيل المثال ، في المطبخ الإسباني ، يتم استخدام الباذنجان الأبيض في الغالب ؛ في الصين وتايلاند ، تحظى الباذنجان الأخضر بشعبية كبيرة ، والتي تتناسب مع الفلفل الحار والكاري. هذا الموسم قمنا بزراعة الباذنجان الأخضر المثمر. لقد أحبها الجميع ، على الرغم من أن كل نوع مثير للاهتمام بطريقته الخاصة.

على سبيل المثال ، متنوعة التفاح الاخضر - تم تربيته في عام 1964 من قبل الأستاذ إلفين مادير. تنوع مبكر للغاية (حتى 70 يومًا) ، ممتاز للنمو في كل من المناطق الجنوبية والشمالية من روسيا. شجيرة يصل ارتفاعها إلى 50 سم ، شبه منتشرة. الثمار على شكل تفاحة كبيرة. في النضج التقني ، الباذنجان أخضر ، في النضج البيولوجي - أصفر-أخضر ، يصل قطره إلى 13 سم ، ويصل وزنه إلى 500 جرام مع قشرة رقيقة. اللب أبيض ، لا يغمق لفترة طويلة ، طعم لذيذ ولذيذ للغاية. الصنف مثمر للغاية ، يؤتي ثماره حتى الصقيع ، وينمو جيدًا في المنزل على النافذة.


أخضر - النضج المبكر (105-110 يوم) مجموعة متنوعة من الباذنجان مع لون الفاكهة الأصلي. يبلغ ارتفاع الشجيرة 60-70 سم ، والفواكه خضراء ، بيضاوية الشكل ، مثل الكريمة الكبيرة. اللب خالي من المرارة ، وهش ، وسلطة بيضاء مع مسحة مخضرة طفيفة وطعم "الفطر" المميز. شجيرة واحدة تعطي حوالي خمس فواكه كبيرة يصل وزنها إلى 300 غرام. النضج المبكر. الشجيرة ، على الرغم من أنها متوسطة الحجم ، تحتاج إلى دعم بسبب كتلة الثمار الناضجة. الصنف مقاوم لمجموعة من الأمراض ، للبرد.

مجموعة متنوعة أخرى من الباذنجان - كمبوديا جرين جاين - لها شجيرة مدمجة عمودية يصل ارتفاعها إلى 60 سم مع سيقان سميكة ومتينة. الثمار كبيرة جدًا ، تزن 500 جم وما فوق ، مضغوطة بيضاوية ، مضلعة قليلاً ، يصل طولها إلى 12 سم ، وقطرها 7 سم.الفواكه لها لون فريد - فهي 2/3 خضراء ، والقاع أبيض مع أخضر داكن السكتات الدماغية والمشارب. اللب أبيض ، طري بدون مرارة. العائد مرتفع. نشأ هذا الصنف النادر في كمبوديا - دولة ذات مطبخ ممتاز ، حيث تستخدم ثمارها في وصفات الطهي الرائعة.

تنوع الباذنجان الأخضر - كيرميت - الأصل من تايلاند. الشجيرة يصل ارتفاعها إلى متر وتنتشر. السمة المميزة لهذا التنوع هي عائد مذهل ورائع. أنت تنشر الأوراق العلوية على الأدغال - ويبدو أنك دخلت مستودع الباذنجان ، معلقًا بشكل كثيف بالفواكه. إنها مستديرة الشكل ، خضراء اللون مع خطوط بيضاء وسكتات الدماغية. يزن كل منها 60-120 جرامًا ، مع كوب أخضر. تؤكل نيئة ومسلوقة. يحتوي هذا التنوع على براعم شابة لذيذة جدًا ، تؤكل أيضًا نيئة ومسلوقة. التنوع مثمر للغاية.

متنوع أخضر صيني - النضج المبكر (حتى 100 يوم) ، شجرته يصل ارتفاعها إلى 50 سم ، فواكه مدمجة يصل وزنها إلى 400 جرام ، مستديرة ، خضراء في النضج التقني ، برونزية صفراء في النضج البيولوجي ، اللحم أبيض ، عطاء بلا مرارة ... يعطي عائدًا مرتفعًا - يصل إلى 5 كجم لكل شجيرة.

متنوع لويزيانا لونج جرين - مبكرا. يصل ارتفاع شجيرة الباذنجان إلى 50 سم. الثمار كبيرة ، يصل طولها إلى 20 سم ، على شكل موزة ، وخضراء فاتحة مع خطوط شاحبة تزن حوالي 200 جرام. اللب حلو وطري. هذا التنوع مثمر بشكل لا يصدق - فهو يعطي ما يصل إلى 15-20 فاكهة لكل نبات! وهو صنف نادر من لويزيانا حيث يطلق عليه Green Banana.

متنوعة الباذنجان أودملبيد - مبكرًا (80 يومًا). بوش حتى 50 سم ، مضغوط. الثمار على شكل قطرة (10x7 سم) ، متعددة الألوان: من الأخضر الفاتح مع خطوط أرجوانية ، تتحول إلى اللون الأرجواني مع خطوط صفراء. متنوعة نادرة عالية الغلة.

باذنجان أبيض ثمار

الباذنجان البجع

من الأصناف ذات الثمار البيضاء وعالية الغلة واللذيذة:

بياض البيض - نوع من الباذنجان الناضج مبكرًا ، شجيرة يصل ارتفاعها إلى 50 سم ، مصممة للأرض المفتوحة. الثمار كروية الشكل بيضاوية طولها 5-7 سم وقطرها 9-10 سم وتشكل العديد من الثمار متوسطة الحجم بوزن 120-130 جرام ولونها أبيض ولحمها أبيض مخضر بنكهة الفطر.

متنوعة بيضاء ثمار البجع - منتصف الموسم (115-120 يوم) ، مخصص للزراعة في الصوبات الزراعية وفي الحقول المفتوحة. النبات متوسط ​​الحجم ، فواكه تزن 200-250 جم ، طول 15-18 سم ، قطر 4-6 سم ، شكل صابر ، أبيض حليبي ، غير لامع ، لحم أبيض ، متوسط ​​الكثافة ، رقيق. ثمار ذات مذاق ممتاز ، تنتج 2.5-3.5 كجم لكل شجيرة.

باذنجان ثلج لها شجيرة بارتفاع 90-100 سم ، فهي قوية وشبه منتشرة. تشكل ثمارًا كبيرة جدًا وممدودة (حتى 20 سم) يصل وزنها إلى 500 جرام. إنها بيضاء ناصعة ، وكبيرة بنفس القدر مع لب بياض الثلج ، كثيف ، طري ، معطر برائحة الفطر ، والذي لا طعم له مر على الإطلاق ، حتى في شكل مفرط النضج من الذوق الممتاز. هذا التنوع له صفات نادرة جدًا للباذنجان - القدرة على وضع الثمار في الطقس البارد. تنوع مبكر ناضج - 100-115 يومًا.

باذنجان أحمر

الباذنجان الأحمر منزعج

يوجد أيضًا باذنجان أحمر في مجموعتنا:

واحد منهم - أحمر ياباني - تأتي من الصين ، وتحتوي على شجيرات مدمجة يصل ارتفاعها إلى 50 سم عند نموها في الهواء الطلق وحتى 80 سم عند نموها في البيوت البلاستيكية. الأشواك على السيقان غائبة تمامًا. الأوراق خضراء فاتحة ، بيضوي ممدود ، محتلم قليلاً. هذا التنوع هو التلقيح الذاتي ، والزهور ثنائية الجنس ، والحجم هو نفسه حجم الطماطم ، وتقع في محاور الأوراق ، مجمعة في مجموعات من 6-7 قطع أو أكثر. يتم الكشف عن المزيد والمزيد باستمرار. الثمار مستديرة ، تزن حوالي 100 جرام ، فهي خضراء فاتحة مع خطوط داكنة في النضج التقني ، ثم تتحول إلى اللون البرتقالي وتحمر تمامًا عندما تنضج. قشر الفاكهة هو طعم الباذنجان ناعم ولامع وحساس. تستخدم الفاكهة البرتقالية غير الناضجة ذات اللب الأصفر الجميل في الغذاء. استخدام وتحضير ثمار هذا الصنف هو نفس أنواع الباذنجان المعتادة. على سبيل المثال ، أنا أحب شرائح البرتقال المقلي.

متنوع تكدرت الأحمر - تأخر متوسط ​​(120-145 يوم). ارتفاع النبات 40-50 سم ، مضغوط ، الأشواك على السيقان غائبة تمامًا. التلقيح الذاتي ، الزهور ثنائية الجنس ، بنفس الحجم في الطماطم، توجد الأزهار في محاور الأوراق ، مجمعة في مجموعات من 6-7 قطع مع نمو مستمر للأوراق الجديدة. الثمار مستديرة ، تزن حوالي 100 جرام ، خضراء فاتحة مع خطوط داكنة في مرحلة مبكرة. ثم يتحول لونها إلى اللون البرتقالي وتحمر تمامًا عندما تنضج. قشر الفاكهة هو طعم الباذنجان ناعم ولامع وحساس.

برتقال برازيلي بيضاوي - أكثر أنواع الباذنجان شيوعًا في مطبخ خبراء الطهي البرازيلي. الصنف عبارة عن فواكه برتقالية في منتصف الموسم ، عالية الغلة ، ذات خطوط خضراء ، بيضاوية الشكل ، يصل وزنها إلى 100 جرام ، لذيذة جدًا. عندما تنضج تمامًا ، فإنها تصبح حمراء مشبعة وتبدو جميلة جدًا. ومع ذلك ، يُنصح باستخدامها في الطعام عندما يتحول لونها إلى اللون البرتقالي قليلاً. إذا تأخرت وقطفتها برتقالية أو حمراء زاهية ، ستكون الثمار مريرة وحمراء تمامًا وستكون مرة تمامًا. على ما يبدو ، لهذا السبب ، لم يحظى هذا التنوع بشعبية لدى خبراء الطهي من البلدان الأخرى. تم العثور عليها فقط في مجموعات عشاق الخضروات الغريبة.

نحن نتعامل مع الباذنجان منذ سنوات عديدة ، وقد درسنا تقنيتهم ​​الزراعية جيدًا ونحن من عشاق هذه الخضار ، وخاصة الأصناف الإيطالية المختارة. أصنافنا المفضلة:

روزا بيانكا - شجيرة يصل ارتفاعها إلى 1 متر نبات قوي وقوي ذو أوراق شجر كبيرة وواسعة. يجذب الباذنجان المضلع على شكل كمثرى الانتباه مع أحمر الخدود الوردي الخزامى على خلفية بيضاء من الفاكهة. يزن كل من هذه الباذنجان السمين 400 جرام على الأقل ، وتكتسب الثمار الأولى 700-800 جرام ولها طعم مذهل ، يمكن مقارنته فقط بشرائح الدجاج الرقيقة. اللب أبيض ، طري ، بدون مرارة. الصنف منتصف الموسم (110-115 يومًا).

باذنجان روتوندا بيانكا - متنوعة منتصف الموسم. من الإنبات حتى النضج 110-120 يوم. الزراعة في أرض مفتوحة وتحت فيلم ممكن. النبات قوي ومورق جيدًا. لها ثمار بيضاء بيضاوية جميلة مع أزهار أرجوانية وردية. الثمار كبيرة جدًا وذات مذاق رائع بدون مرارة. الصنف لديه غلة عالية.

نحن نحبهم على حد سواء لطبيعتهم ذات الثمار الكبيرة ولبهم الثلجي الحقيقي بدون مرارة.

من المعروف أنه عندما ينضج الباذنجان تمامًا يصبح قاسيًا ولا طعم له ، لذلك يتم استخدامه دائمًا غير ناضج قليلاً للطعام ، لكن هذا لا ينطبق على الأصناف الإيطالية المذكورة أعلاه ، والتي دائمًا ما تكون لذيذة بنفس القدر.

متنوعة جيدة وجديدة في وقت مبكر هيليوس... إنه لا ينتصر فقط مع الشكل الغريب غير العادي للفواكه الأرجواني الفاتح (كروي ، مسطح قليلاً) ، ولكن أيضًا بكتلة (300-700 جم) ، بالإضافة إلى طعم رائع. اللب أبيض ، مع كمية صغيرة من المخاط ، خالية تمامًا من المرارة.


متنوعة الباذنجان أميتيس

مجموعة متنوعة جديدة وغريبة للغاية جمشت - مجموعة متنوعة مبكرة من الباذنجان عالية الغلة. النضج الفني يحدث 95-100 يوم ، بيولوجي - 125-130 يومًا بعد الإنبات. المصنع مغلق ، بارتفاع 160-180 سم. الورقة متوسطة الحجم ، خضراء ، مسننة ، ناعمة ، بدون أشواك. الكأس شائك بشكل ضعيف. الثمرة متوسطة الطول ، على شكل كمثرى ، لامعة. في النضج التقني ، يكون لون الثمرة أرجوانيًا داكنًا مع مسحة خضراء وخطوط وردية ، وفي النضج البيولوجي يكون بنيًا مع خطوط طولية فاتحة. اللب أبيض بدون مرارة. صنف الباذنجان الجمشت يقاوم درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ، وهو قادر على وضع الثمار في ظل ظروف غير مواتية. الصنف مخصص للزراعة تحت ملاجئ الأفلام. نمط الهبوط 40x60 سم. الصنف مقاوم لفيروس موزاييك التبغ.

تدهش الأصناف بإنتاجية عالية:

ألكسيفسكي - صنف منتصف مبكر ، ثمار أسطوانية ذات مذاق ممتاز ، بدون مرارة ، وزنها 150-200 جم ، لون بنفسجي غامق ، لامع. يتم تقدير الصنف للنضج الودى للفواكه.

متنوع موز - النضج المبكر للغاية. يبلغ ارتفاع الشجيرة 40-55 سم.الفواكه أرجوانية داكنة ، أسطوانية ممدودة ، على شكل موزة. اللب أبيض حليبي ، بدون مرارة. وزن الفاكهة يصل إلى 400 جرام.

من المؤكد أن الري المنتظم والتغذية مع فضلات الطيور والطقس الحار المشمس ساهم في زيادة محصول الباذنجان في منطقتنا. بعد كل شيء ، الباذنجان هو الثقافة الأكثر حرارة. على طول الطريق ، أريد أن أحذر البستانيين من إدخال كمية كبيرة من الباذنجان الأسمدة العضويةطازجة بشكل خاص السماد... يؤدي فائض الأسمدة إلى تسمين النباتات: تتطور الساق والأوراق المورقة على حساب تكوين الفاكهة ، ويتساقط المبيض.

أي شخص يرغب في الحصول على أنواع مختلفة من الباذنجان عالية الغلة ، قم بزيارة متجرنا على الإنترنت http://www.semenabrizhan.ru/shop ، +7 (861) 646-28-76، فاليري إيفانوفيتش بريجان (من 16:00 إلى 18:00 ومن 08:00 إلى 09:00 بتوقيت موسكو)

فاليري بريجان ، بستاني متمرس
الصورة من قبل المؤلف


أفضل وقت

يختلف توقيت بذر بذور الشتلات لمحاصيل الباذنجانيات باختلاف نوع النبات والصنف وعوامل أخرى. عادة ما يُعتبر متوسط ​​الفترة لوسط روسيا نهاية فبراير - بداية مارس. ومع ذلك ، في كل حالة محددة ، يمكن للمقيمين في الصيف حساب وقت بذر أكثر دقة ، ونتيجة لذلك ، زراعة شتلات عالية الجودة.

أول شيء يجب مراعاته هو المناخ ، أو بالأحرى تاريخ آخر صقيع في منطقتك. يعتمد ذلك على هذا التاريخ عندما يمكنك زراعة الشتلات في مكان دائم.

من أهم الشروط مكان الزراعة. يختلف توقيت الزراعة في الأرض المفتوحة ، تحت الملاجئ المؤقتة ، في الصوبات الزراعية غير المدفأة والمدفأة اختلافًا كبيرًا. على سبيل المثال ، في المنطقة الوسطى من البلاد ، يمكن زرع الشتلات في البيوت الزجاجية بدون تدفئة في بداية أو في منتصف شهر مايو ، وفي الأرض المفتوحة فقط في بداية شهر يونيو ، عندما يكون خطر الصقيع قد انتهى.

ضع في اعتبارك متطلبات الحرارة للثقافة. لا ينبغي غرس الباذنجان الرقيق في وقت مبكر جدًا ، حتى في الدفيئة ، إذا كان الصقيع محتملًا. ومع ذلك ، فإن بعض الأصناف والهجينة من الطماطم ، المصممة خصيصًا للنمو في الممر الأوسط ، تحت الغطاء ستتحمل هبوطًا قصير المدى في درجة الحرارة. في حالة الاقتراب من الصقيع ، سيتعين عليك الاهتمام بحماية نباتية إضافية.

حدد مدة موسم نمو النبات والصنف المحدد ، من المهم مراعاة هذه النقطة بالفعل في مرحلة شراء البذور. في حالة عدم وجود دفيئة ، يجب ألا تزرع الفلفل أو الطماطم المتأخرة النضج ، فلن يكون لديهم ببساطة الوقت للنضج ، حتى لو كنت تزرع شتلات ممتازة.

تعرف على العمر الأمثل للشتلات لكل محصول. من غير المرغوب فيه زراعة نباتات صغيرة جدًا ، ولكن من الأسوأ بكثير الحصول على شتلات متضخمة ، والتي ستستغرق وقتًا طويلاً لتتجذر. نتيجة لذلك ، بدلاً من التشغيل المخطط له في التطوير ، ستحصل على تأخر ، وستتعرض النباتات الضعيفة بسهولة للأمراض وتعاني من الآفات.

لا تنسَ وقت إنبات البذور ، فغالبًا ما لا يعتمد فقط على خصائص الثقافة نفسها ، ولكن أيضًا على درجة حرارة التربة ورطوبة التربة ، وعمق البذر ، واستخدام البذور الجافة أو المبللة مسبقًا.

لتحديد وقت البذر ، احسب عدد الأيام التي تستغرقها زراعة الشتلات من وقت زرع النباتات في الأرض ، وكذلك الأيام التي ستستغرقها البذور لتنبت. على سبيل المثال ، لنفترض أنك ستزرع شتلات الطماطم في عمر 60 يومًا في أرض مفتوحة تحت مأوى مؤقت خفيف. يمكن القيام بذلك في الممر الأوسط بعد الخامس من يونيو. مع الأخذ في الاعتبار الأسبوع المطلوب لإنبات البذور ، اتضح أنك بحاجة إلى البذر في الأيام الأخيرة من شهر مارس.

موسم النمو وتوقيت إنبات البذور والعمر الأمثل للشتلات (أيام).
المؤشرات طماطم فلفل باذنجان
فترة الغطاء النباتي (من الإنبات إلى النضج التقني) مبكر ، 90-105 متوسط ​​، 105-115 متوسط ​​متأخر ومتأخر ، 115-140 مبكر ، 85-115 متوسط ​​، 115-135 متأخر ، 135-150 مبكر ، 90-115 متوسط ​​، 115-130 متأخر ، 130-150 وأكثر
توقيت إنبات البذور 7–10 7–10 7–14
العمر الأمثل للشتلات للزراعة:
في أرض مفتوحة / دفيئة غير مدفأة 60–65 60–70 60–70
إلى دفيئة ساخنة 45–50 45–50 55–60


اختيار أصناف الباذنجان متعدد الألوان - حديقة وحديقة نباتية

سنخبرك بكيفية زراعة شتلات الخيار بكفاءة في المنزل.

كيف تزرع خضروات صديقة للبيئة ولكنها صحية على موقعك؟

البطاطس الصغيرة الخاصة بك بالفعل في بداية الصيف هي حلم أي مقيم في الصيف!

يعلم الجميع أنه يمكن حصاد الخضر الأولى في مايو. ماذا عن الخيار والفجل؟

نبذة مختصرة عن حالة الطقس وأهم الأعمال بالموقع في شهر أبريل.

ما هي النباتات المعمرة التي يجب أن تزرع في فراش الزهرة الخاص بك حتى يرضوا بزهورهم في المستقبل القريب؟

هل من الممكن الحصول على محصول فراولة الحديقة (الفراولة) بالفعل في سنة الزراعة؟

كيف نحدد نقص الفيتامينات في الجسم وكيف نصلح الموقف؟

الرعاية المنهجية هي ضمان للصحة وتفتح الورود. سيخبرك تقويم مزارع الورد الخاص بنا بكيفية التخطيط لجدول رعاية الورد.

الربيع هو أفضل وقت لتطعيم أشجار الفاكهة. اليوم نريد أن نخبرك عن تطعيم الكرز.

ما هي العلامات الموجودة على الورود التي ستجعلك تفهم بوضوح أنه لن يكون من الممكن علاجها ، حتى لو اتخذت إجراءات صارمة لذلك؟

آخر أيام الشتاء موجودة في التقويم. حملة بذر نشطة على وشك البدء ، ويمكن لأصحاب الدفيئات الزراعية السعداء رؤية البراعم الأولى على النافذة. هل أنت جاهز؟

تأكد من ذلك عن طريق تنزيل أحدث إصدار.

كل شيء عن التربة وتحضير البذور والشتلات والتسميد والري والمعالجة وتشكيل الشجيرات في ملف واحد.

الرسوم البيانية والجداول مع المواد التي يمكن الوصول إليها والمرئية.

كل شيء عن زراعة الشتلات وتشكيل التاج والتغذية والري والمعالجة والعناية في ملف واحد.

الرسوم البيانية والجداول مع المواد التي يمكن الوصول إليها والمرئية.

يعلم الجميع أنه يمكن حصاد الخضر الأولى في مايو. ماذا عن الخيار والفجل؟

دعنا نتحدث عن الأدوية الأكثر شيوعًا المستخدمة في معالجة الحدائق الربيعية.

هل تريد أن لا تمرض الثمرة في الصيف ، ولا تنكسر وتعطي حصادًا جيدًا؟ ثم على وجه السرعة في الحديقة ، قبل بدء تدفق النسغ ، عليك أن تفعل شيئًا!

كيف تساعد الشتلات على النمو بشكل قوي وصحي؟

دعنا نتحدث عن الأدوية الأكثر شيوعًا المستخدمة في معالجة الحدائق الربيعية.

10 نصائح مفيدة لنمو شتلات قوية وصحية.

سنخبرك بكيفية زراعة شتلات الخيار بكفاءة في المنزل.

إذا كنت لا تعرف كيفية الحفاظ على عصارة البتولا في المنزل ، فراجع مجموعة الوصفات لدينا!

تعرف بنفسك على عدد الأطباق المختلفة التي يمكنك صنعها باستخدام البطاطس!

نحن نفهم ماهية خليط بوردو وكيفية استخدامه بشكل صحيح في الحديقة والحديقة النباتية.

نحن نفهم ماهية خليط بوردو ، ولماذا يتم استخدامه وكيفية تحضيره بشكل صحيح.

نصائح لتطعيم الأشجار في حديقتك في الربيع.

شجيرات بيري هي من بين أول من يستيقظ. لذلك ، من المستحيل تأخير رش شجيرات الكشمش في الربيع - فالأمراض والآفات ليست نائمة!

يقترب شهر مارس ، مما يعني أن الوقت قد حان لرعاية سلامة الحديقة - لحماية الأشجار والشجيرات من الأمراض والآفات.

كل ما تريد معرفته عن أشهر سماد النيتروجين.

مخططات وصور ومقاطع فيديو للتقليم الربيعي لأشجار الحدائق.

التقليم الصحيح للورود في الربيع هو مفتاح النمو السريع والازدهار الخصب لملكة حديقة الزهور.

تأكل في الليل وحتى تفقد الوزن؟ إنه ممكن ، سنثبت لك ذلك!

تعليمات بسيطة وبديهية لتقليم العنب في الربيع.

طرق مثبتة لحفظ الطعام المملح.

هل تعتقد أن آذريون الموقع هو مجرد سنوي مشرق؟ ومع ذلك ، يمكن لهذا النبات أن يقدم الكثير من الفوائد!

العلاجات الطبيعية والصيدلانية لحماية البذور والتربة من العدوى

"فاسكو" صيغة حب للنباتات.

جاردن سنتر جرينساد

مدرسة فيديو الحديقة "ساطع"

يبدو أنه منذ وقت ليس ببعيد قمت بلف علب من الخضروات المخللة والمخللة في عرق جبينك ، ولكن عليك الآن التفكير فيما يجب فعله بـ "فائض الإنتاج".

مرق الدجاج والدجاج المقلي - ما هو الشيء الأكثر غرابة الذي يمكنك صنعه من اللحوم المألوفة؟

لماذا يجب الانتباه إلى شموع شمع الصويا إذا كنت تهتم بصحتك.

ماذا ستلعب في أمسيات الشتاء الباردة استعدادًا لبدء الموسم؟

17 نوعًا مختلفًا من أشجار الكريسماس الأصلية التي ستخلق جوًا احتفاليًا في منزلك.

تعتبر الصيانة المنخفضة والبساطة والطبيعية هي الركائز الثلاث لتصميم المناظر الطبيعية الحديثة.


زراعة الباذنجان في دفيئة وحقل مفتوح

بينما يحب الباذنجان الدفء ، فهو ليس نباتات دفيئة. تتطور الثقافة بشكل أفضل في الأماكن المفتوحة ، حيث يهب نسيم خفيف. عندما تزرع في الضواحي ، ليس من الضروري بناء دفيئة. يتعاملون مع الفيلم. الشيء الرئيسي هو اختيار منطقة مشمسة محمية من الرياح.

تزرع النباتات في أرض مفتوحة عندما تتشكل 5 أوراق حقيقية. للحماية من درجات الحرارة الشديدة والأمطار الغزيرة ، يتم تغطية الشتلات بفيلم بعد الزراعة في الأرض. عند زراعة الباذنجان في دفيئة ، تأكد من تحضير التربة. يتم حفر الأسرة في الخريف وتسويتها وسقيها ، ثم يضاف السماد والسماد والجفت ورماد الخشب ونشارة الخشب.

نصيحة رقم 2. ازرع الباذنجان بالقرب من شجيرات التوت أو الكشمش التي تحميها لحمايتها من الرياح الباردة القوية.

يتم إعطاء ميزات النمو في دفيئة وحقل مفتوح في الجدول:


المعلمات البيت الأخضر ارض مفتوحة
درجة حرارة النهار - 24 درجة مئوية ، في الليل - 15 درجة مئوية لا تقل عن 24-25 درجة مئوية
سقي مرتين في الأسبوع مرتين في الأسبوع
المهاد نشارة خشب نشارة الخشب ، فيلم ، قصاصات العشب
أصناف الماس ، مبكر النضوج 148 ، بايكال ، بارون ، ألنكا رجل أسود وسيم ، ملك السوق ، طعم الفطر ، جيزيل ، عقيق

الأنواع التالية مناسبة فقط للبيوت المحمية:

  • دولفين ، منطاد ، بارد ، جالوت ، دون كيشوت وجورودوفوي. تموت هذه الأصناف الهجينة عندما تتغير درجة الحرارة ، ولكنها تنمو جيدًا في البيوت الزجاجية غير المدفأة.
  • صنف Bagheera مناسب فقط لظروف الاحتباس الحراري ، لأنه يتم الحصول على غلات عالية في الدفيئة. تنضج الثمار في 110 يوم. يصل ارتفاع الأدغال إلى 1.2 متر ، ويصل العائد إلى 3 كجم. الثمار لها مظهر جيد ، بدون مرارة.
  • يحتوي صنف Alenka على باذنجان أخضر فاتح ، وهو ليس نموذجيًا للباذنجان الأزرق. لكن اللون لا يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال. تنضج الثمار في 108 يوم. من 1 متر مربع م. جمع ما يصل إلى 7.5 كجم.
  • البارون هو نوع هجين متوسط ​​النضج. الثمار أرجوانية داكنة مع عدم وجود لب المرارة.
  • تصبح فاكهة كسارة البندق جاهزة في اليوم 95. يتميز الصنف بمدة الاثمار والعائد العالي. من 1 متر مربع م. جمع من 12 إلى 20 كجم. أيضا ، الباذنجان له مظهر وطعم جيد.
  • تنمو نباتات صنف Begemot حتى ارتفاع 2 متر ، والفواكه على شكل كمثرى سوداء. من 1 متر مربع م. يتم حصاد ما يصل إلى 17 كجم من الباذنجان ، والتي تنضج بعد 110 أيام.


أصناف الباذنجان للبيوت البلاستيكية

تنمو الأصناف عالية الغلة بشكل جيد في البيوت الزجاجية ، فهي تحتاج إلى رعاية ، ولكنها تستجيب لها بإثمار وديّة وجيدة. تسمح لك درجة الحرارة والرطوبة المستقرة باختيار نباتات طويلة - من كل شجيرة ، يمكنك إزالة 5 إلى 12 كجم من الخضروات.

يتطلب هجين منتصف الموسم تكوين شجيرة ، لكن نموه منخفض يصل إلى 60 سم ، والنبات به أشواك. ثمار على شكل كمثرى ، مستديرة ذات مرارة منخفضة ، تنضج في 90 يومًا. جودة حفظ متوسطة لجميع أنواع التعليب والطبخ.

وصف متنوعة روبن هود

طويل القامة ، حتى 240-260 سم ، ينضج حتى 120 يومًا من وقت الزراعة. يتراوح حجم الثمار من 20 إلى 35 سم ، تصل إلى 9 كجم. يتطلب تكوين شجيرة ، يكفي ترك سيقان ينضج فيها ما يصل إلى 15 فاكهة في نفس الوقت.
طعم ممتاز للاستهلاك الطازج والمملح.

صنف متأخر النضج به ثمار كبيرة. تصل الثمار الناضجة إلى 30 سم ويصل وزنها إلى 900 جرام. يصل ارتفاع الأدغال إلى 150 سم ، وتشكل نفسها ، لكن القرص مطلوب. يمكن إزالة ما يصل إلى 17 كجم من نبات واحد. ثمار أرجوانية كثيفة جدا. يتم تخزينها ونقلها بشكل مثالي ، ومدة الصلاحية هي الأعلى بين جميع الأصناف مع هذه الإنتاجية - حتى 3 أشهر.


أصناف مبكرة من الباذنجان

تم تصميم أصناف الباذنجان المبكر أو الشمالي للزراعة في ظروف الصيف القصيرة مع وجود مخاطر عالية من الصقيع. هذه هي أفضل أنواع الباذنجان في الشمال الغربي وجزر الأورال وسيبيريا. البستانيين لديهم ملاحظات إيجابية فقط عن كل منهم.

تزرع هذه الباذنجان في المناطق الشمالية حصريًا في البيوت البلاستيكية (في المناطق الوسطى من المناطق المذكورة أعلاه ، يمكن زراعتها في أرض مفتوحة). تتميز بمقاومة البرد المتزايدة ومقاومة قلة الضوء ، ولكن حتى أفضل أنواع الباذنجان المبكر لا يمكنها تحمل انخفاض طويل في درجة الحرارة.

تبدأ النباتات في أن تؤتي ثمارها في غضون 100 يوم من البراعم الأولى. هذه هي أفضل أنواع الباذنجان للبيوت البلاستيكية. مرة أخرى ، لا يمكن زراعة أصناف الباذنجان المبكرة في أرض مفتوحة إلا في المناطق التي يكون الصيف فيها جافًا وساخنًا ، على الرغم من قصره. في الوقت نفسه ، من الضروري حماية الشتلات من الصقيع الليلي المحتمل في يونيو.

عدلمن أجل ذلك ، ينبغي القول أنه يمكن زراعة أي نوع من الباذنجان تقريبًا في سيبيريا. يجعل المناخ القاري القاسي مع الصيف الحار من الممكن زراعة أصناف متوسطة ومتأخرة بنجاح. توقيت زراعة الباذنجان أكثر أهمية هنا. للشتلات. إذا كنت تحب أي نوع متأخر ، فزرع البذور في أقرب وقت ممكن (أواخر فبراير - أوائل مارس). بحلول منتصف يونيو ، سيكون نباتًا طويل القامة وقويًا وجاهزًا للزراعة في أرض مفتوحة.

شجيرة نصف منتشرة بارتفاع 90 سم ، تحتاج إلى رباط. الثمار على شكل كمثرى ، لونها أرجواني داكن ، مع جلد لامع. الباذنجان طويل ، متوسط ​​القطر ، وله أبيض. وزن كل منها 200-250 جرام. يصل المحصول إلى 2.3 كجم. لكل متر مربع (في الهواء الطلق). الطعم ممتاز. مقاومة عالية لفيروس موزاييك التبغ.

"ألكسيفسكي"

يمكن حصاد المحصول في 90-100 يوم من الإنبات الكامل. الثمار الأسطوانية لها لون قشر أرجواني غامق ، سطح لامع ، أملس ، طولها 15-18 سم ووزنها 100-190 غرام. اللب له طعم لطيف ، إنه كثيف ، أبيض اللون. أكبر الثمار - التي تزن من 250 جرامًا ، لها ظل أفتح. الصنف لا يخاف من فيروسات الخيار والتبغ ، والأمراض الشائعة الأخرى. في الدفيئة يمكنك تحقيق 8-10 كجم. من 1 متر مربع ، في حين أن الشجيرات لا تتطلب التشكيل ، تنمو مضغوطة ويصل ارتفاعها إلى 60 سم كحد أقصى.

من الإنبات الكامل إلى نضج الثمار ، يستغرق من 90 إلى 100 يوم. على شجيرات مدمجة بارتفاع 40-60 سم ، والتي لا تتطلب تشكيل ، تنمو ثمار أسطوانية ممدودة من اللون الأرجواني الداكن مع سطح لامع ناعم. يصل طول كل منها إلى 25 سم ، والوزن 180-250 جم. لون اللب أبيض مخضر ، والكثافة عالية ، والطعم ممتاز. بمساحة 1 متر مربع. تنضج زراعة متر حتى 10 كجم. باذنجان.

فترة النضج - 110 أيام. شجيرة قصيرة متفرعة تتمتع بقدرة جيدة على تكوين الثمار. تربط 15 فاكهة في وقت واحد في نبات واحد. الثمار ذات اللون الأرجواني الفاتح على شكل كمثرى ليس لها لمعان. كل وزن 80-150 غرام. لحم أخضر فاتح وثابت وثابت بدون مرارة. مصنع واحد ينتج 2-3 كجم. الباذنجان ، ويفعل ذلك في نفس الوقت. النضج الودى للفاكهة ومقاومة درجات الحرارة القصوى هي السمات المميزة لهذا التنوع.

في اليوم 101 بعد الإنبات الكامل ، يمكنك البدء في الحصاد. يبلغ طول الثمار الأرجواني الداكن الشكل الكمثرى 18-22 سم وتتميز بقمة مستديرة ولحم مخضر متوسط ​​الكثافة ومذاق ممتاز. تزن الثمار من 320 إلى 340 جرامًا ، ويمكن أن تحصل من المتر المربع على 17.3 كجم. باذنجان. في عملية النمو ، تحتاج الأدغال إلى تشكيل الرباط والتاج.

'ضباب أرجواني'

وقت نضج الثمار - من 102 يومًا. تنمو الثمار نفسها حتى 18 سم ، ولها شكل أسطواني ، وقطرها 4-6 سم وجلد أرجواني لامع. يمكن أن يختلف اللون من أرجواني فاتح إلى غامق ، واللحم أبيض. يمكنك الحصول على 10 كجم لكل متر مربع. ثمار وزنها 150-200 جم.

هجين مبكر جدا. فقط 40-50 يومًا تمر من الإنبات إلى الحصاد. تشكل النبتة شجيرة مفتوحة يصل ارتفاعها إلى 60 سم ، ولا تحتاج إلى رباط بسبب انضغاطها. في الوقت نفسه ، يمكن أن تنضج ما يصل إلى 9 فواكه ممدودة باللون الأسود والأرجواني على شجيرة واحدة. يصل طول كل منها إلى 24 سم ، وقطرها 6 سم ، ويغطي الجلد الرقيق اللب الرقيق الذي لا يغمق على الجرح ، ويبقى أخضرًا بلطفًا ، بدون مرارة. يسمح موسم النمو القصير بزراعة هذا الباذنجان حتى في الأحواض المفتوحة في المناطق الشمالية. لا يتأثر عمليا بسوس العنكبوت ، يتم تجاوز الأمراض الفطرية. يجدر الاهتمام بنوبة واسعة. في ظروف جيدة ، ينتج هكتار من هذا الهجين 5 أطنان من المحاصيل.

"الجمال الأسود" (الجمال الأسود)

ينضج في 100-110 يوم. شجيرة صغيرة: ارتفاع 45-55 سم. الثمار بنفسجية سوداء ، يصل وزنها إلى 300 غرام. مجموعة متنوعة عالية الإنتاجية مع قابلية تسويق وطعم ممتازين. الثمار محفوظة جيدا.

تنوع عالي الغلة ، ينضج في 95-110 يومًا. تنمو الشجيرات بطول يصل إلى 90 سم ، وتتطلب الدعم. كتلة الفاكهة - 300-400 غرام. الباذنجان اللذيذ الذي يبقى جيدًا طوال فصل الشتاء.

ينضج صنف الباذنجان "الموز" في 101 يومًا. النبات له ساق قصير ، الثمار منحنية وطويلة وأرجوانية يصل وزنها إلى 155 جرامًا. متنوعة كاذبة ، قابلة للنقل ، مثمرة.

"أرجواني طويل"

متنوعة في وقت مبكر جدا. الباذنجان "لونغ بيربل" عبارة عن شجيرة صغيرة بطول 50 سم مع ثمار طويلة لامعة يصل وزنها إلى 300 غرام.


باذنجان! أفضل الأصناف المبكرة والأسرار المتنامية

حديقة

لسبب ما ، يُعتقد أن الباذنجان هو ثقافة صعبة النمو. كثيرا ما سمعت أن هناك الكثير من الضجة ، والعائد ضعيف للغاية ، فمن الأفضل الشراء.

دعنا نتعرف على المشكلة الرئيسية عند زراعة هذه الخضار الرائعة.

البداية ، كما هو الحال دائمًا ، من البذور.

يتم اختيار البذور بشكل أساسي النضج المبكر ، والذي سيبدأ في إعطاء الثمار الأولى من 50 إلى 65 يومًا من يوم غرس الشتلات في الأرض

من بين هذه الأصناف والهجينة ، سأذكر:

كسارة البندق F1 - هجين مبكر جدًا - قادر على حمل الثمار بعد 45 يومًا من الزراعة في الأرض ، الارتفاع - 80-90 سم ، الثمار حتى 600 جم!

Mirwal F1 - الإثمار في اليوم الخامس والخمسين من يوم غرس الشتلات في الأرض ، تكون الثمار متدلية ، حتى 500 جرام ، قادرة على تحمل ظروف الأرض المفتوحة.

ملحمة F1 - هجين مبكر طويل القامة (في اليوم الخامس والستين) ، ثمار 300-400 غرام.

أمير - صنف منتصف الموسم لـ MH (95 يومًا) ، فاكهة 200 جم ، يتحمل درجات الحرارة القصوى.

مفاجئة - صنف منتصف الموسم ، مرتفع جدا (140-160 سم) ، محصول ثابت لمدة 100 يوم من الزراعة في الأرض ، ثمار حتى 400 جرام ، يتطلب دعما أو الرباط ، ZG.

لحظة مهمة للغاية في حياة الباذنجان هي تاريخ بذر بذور الشتلات. أفضل وقت للزرع هو 65-75 يومًا قبل الزراعة في الأرض. في ظروف منطقتي ، لا يمكن توقع عودة الصقيع بعد 10 يونيو ، مما يعني أن هذا هو تاريخ الهبوط ، لذلك سأزرع في منتصف مارس. هذا للأرض المفتوحة.

لماذا ليس في وقت سابق؟ لا يحب نظام جذر الباذنجان الزرع وإعادة الشحن ، وإذا بدأ النبات في الشعور بالضيق وتوقف عن التطور ، فإننا سنفقد بشكل كبير في الحصاد.

تحتاج الشتلات إلى توفير ساعات النهار لنحو 13 ساعة ، لا أكثر ، لكن لا يمكنك التخلي عن الإضاءة الإضافية. لا يحب الباذنجان ساعات النهار الطويلة.

تحتاج شتلات الباذنجان إلى 2 ضمادات:

1- في طور الورقتين الحقيقيتين - 10 جرام من اليوريا ، 30 سوبر فوسفات ، 15 كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء.

2 - بعد 2-3 أسابيع - 10 جرام من اليوريا و 60 سوبر فوسفات و 15 كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء.

بالنسبة لـ 10 نباتات ، ستحتاج إلى حوالي 1 لتر من المحلول.

يجب أن تتذكر جيدًا أنه إذا بدأت الشتلات في التمدد ، فيمكنك زيادة جرعة الفوسفور قليلاً. سقي النباتات فقط عندما تصبح أوراق الشجر بطيئة وتنمو الشتلات الصحية والمقاومة للإجهاد!

يمكن شراء بذور النضج المبكرة الممتازة للباذنجان والخضروات والزهور الأخرى هنا.

تعال إلى القناة في الهواء الطلق ، في الحديقة وفي حديقة الخضروات ، وسنخبرك بالتأكيد بشيء مثير للاهتمام.


شاهد الفيديو: من نعم آلله تعالى.. الباذنجان. تابعوا لتعرفوا فوائده


المقال السابق

أنثراكنوز

المقالة القادمة

رعاية شجرة الخليج الحلو - نصائح لنمو شجرة الخليج